Top 3 Cách Làm Bánh Yến Mạch Đơn Giản, Siêu Dễ

cách làm bánh ăn kiêng

Yến mạch là nguyên liệu tuyệt vời không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà còn bởi tính linh hoạt trong việc chế biến. Với mong muốn mang đến cho bạn những công thức làm bánh yến mạch đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon miệng, bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn top 3 cách làm bánh yến mạch siêu dễ ngay tại nhà.

1. Bánh Yến Mạch Chuối

banh-yen-mach- chuoi
Bánh yến mạch chuối

Nguyên liệu:

  • 2 quả chuối chín
  • 200g yến mạch
  • 1 thìa mật ong
  • 1/2 thìa bột quế
  • 1/2 thìa muối
  • Một ít hạt khô (hạnh nhân, hạt chia, hạt điều,…)

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bóc vỏ chuối và nghiền nhuyễn trong bát lớn.
  2. Trộn hỗn hợp: Thêm yến mạch, mật ong, bột quế, muối và các loại hạt vào bát. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  3. Nướng bánh: Đặt hỗn hợp trên khay nướng có lót giấy nến, tạo hình bánh theo ý thích. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
  4. Thưởng thức: Để bánh nguội rồi thưởng thức. Bánh yến mạch chuối mềm mịn, ngọt tự nhiên từ chuối và mật ong, kết hợp với độ giòn của hạt khô.

2. Bánh Yến Mạch Sữa Chua

Nguyên liệu:

  • 200g yến mạch
  • 150g sữa chua không đường
  • 2 quả trứng gà
  • 50g mật ong
  • 1 thìa bột nở
  • Một ít trái cây tươi (dâu tây, việt quất, chuối,…)

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Trộn yến mạch, sữa chua, trứng gà, mật ong và bột nở trong bát lớn.
  2. Để hỗn hợp nghỉ: Để hỗn hợp nghỉ trong 10-15 phút cho yến mạch nở.
  3. Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến. Xếp trái cây tươi lên trên mặt bánh. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
  4. Thưởng thức: Để bánh nguội rồi thưởng thức. Bánh yến mạch sữa chua mang hương vị thanh mát, dẻo mềm, kết hợp với vị chua nhẹ của trái cây tươi.

3. Bánh Yến Mạch Táo

Nguyên liệu:

  • 200g yến mạch
  • 2 quả táo
  • 1 thìa bột quế
  • 50g mật ong
  • 1/2 thìa bột nở
  • Một ít hạt khô (hạnh nhân, óc chó,…)

Cách làm:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ, cắt táo thành hạt lựu nhỏ.
  2. Trộn hỗn hợp: Trộn yến mạch, táo, bột quế, mật ong, bột nở và hạt khô trong bát lớn.
  3. Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng đã lót giấy nến. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
  4. Thưởng thức: Để bánh nguội rồi thưởng thức. Bánh yến mạch táo có hương vị thơm lừng của táo và quế, giòn rụm từ hạt khô.

Lợi Ích của Bánh Yến Mạch

Bánh yến mạch không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol và duy trì cân nặng lý tưởng. Ngoài ra, các loại hạt khô và trái cây tươi trong công thức làm bánh cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, tăng cường sức đề kháng và năng lượng cho cơ thể.

Việc tự tay làm những chiếc bánh yến mạch tại nhà giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, bạn có thể linh hoạt thay đổi các loại hạt, trái cây theo sở thích cá nhân, tạo nên những chiếc bánh yến mạch đa dạng và phong phú.

Bạn có thể tham khảo thêm 3 Công thức làm bánh healthy tiện lợi bằng nồi chiên không dầu. Hoặc theo dõi fanpage để nhận những ưu đãi đặc quyền.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *